年初七,突發奇想想撈生,遍尋亞洲超商找不到去年買過的撈生配套。
於是決定自己來做一盤健康養生版。 反正,說了就要撈到。 用冰箱裡的材料,還有臨時買得到的, 以新鮮蔬果做了上述一盤, 還加了松子🌰。 沒想到什麼醬料都還沒有加就很好吃, 都吃到食物的鮮甜。幸福啊! 而且滿足了創意的流動。 讓澳洲小朋友體驗【撈生】, 任務完成! 祝大家在2019豬年,撈個風山水起。 by Oh-Money 幸福心靈 #撈生 #2019
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年初六,終於把做煎年糕的材料、心情準備好。
飯後,帶著冒險的精神,開始憑記憶,還有網路稍微搜尋的資料,調粉。 一開始,因為年糕還很新鮮, 特別的軟黏,不好切,用線才切得掉。 為了確定粉的調配跟記憶中的味道口感接近, 第一次,只見了一片作嘗試。 煎好以後,一吃。。。 哇!好吃!😋 那脆口的面皮裹著熱軟綿綿的甜年糕, 好熟悉的感覺。 那一刻,心裡熱熱的。 好想念的阿嬤的年糕,終於可以吃到一片近似的口感。 有些事你在心裡想做了很久, 就是時機沒有到, 一直擱著, 明明是一件小事, 卻好像要鼓起勇氣才可以啟動計畫。 一旦完成,有種鬆一口氣,又感動的心情。 也許,就只是怕做出來的味道距離記憶中阿嬤的版本差距太大, 會失望,所以,煎個年糕還得要鼓起勇氣。 by Oh-Money 幸福心靈 |
作者。Meera 心靈教練 封存檔類別
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