年初七，突發奇想想撈生，遍尋亞洲超商找不到去年買過的撈生配套。
於是決定自己來做一盤健康養生版。
反正，說了就要撈到。
用冰箱裡的材料，還有臨時買得到的，
以新鮮蔬果做了上述一盤，
還加了松子🌰。
沒想到什麼醬料都還沒有加就很好吃，
都吃到食物的鮮甜。幸福啊！
而且滿足了創意的流動。
讓澳洲小朋友體驗【撈生】，
任務完成！
祝大家在2019豬年，撈個風山水起。

by Oh-Money 幸福心靈

#撈生
​#2019

年初六，終於把做煎年糕的材料、心情準備好。
飯後，帶著冒險的精神，開始憑記憶，還有網路稍微搜尋的資料，調粉。
一開始，因為年糕還很新鮮，
特別的軟黏，不好切，用線才切得掉。
為了確定粉的調配跟記憶中的味道口感接近，
第一次，只見了一片作嘗試。
煎好以後，一吃。。。
哇！好吃！😋
那脆口的面皮裹著熱軟綿綿的甜年糕，
好熟悉的感覺。
那一刻，心裡熱熱的。
好想念的阿嬤的年糕，終於可以吃到一片近似的口感。
有些事你在心裡想做了很久，
就是時機沒有到，
一直擱著，
明明是一件小事，
卻好像要鼓起勇氣才可以啟動計畫。
一旦完成，有種鬆一口氣，又感動的心情。
也許，就只是怕做出來的味道距離記憶中阿嬤的版本差距太大，
會失望，所以，煎個年糕還得要鼓起勇氣。

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